Rempah – Di saat mendengar kata rempah pasti yang ada di benak kita adalah untuk di jadikan sebagai bumbu masak, benar ? Atau pelengkap dalam memasak dengan tujuan menambah kewangian , keharuman dan kelezatan makanan tersebut.

Rempah-rempahan di Indonesia sudah sangat di akui oleh dunia . Bahkan konon ketika masa penjajahan , negara-negara tersebut menjajah Indonesia hanya untuk mendapat hak dan kekuasaan hasil rempah yang ada di Indonesia.

Rempah-rempahan sendiri termasuk salah satu primadona untuk perekonomian Indonesia loh , ini karena harga jual rempah yang sangat tinggi. Dan karena Indonesia terdiri dari banyak daerah , di setiap daerahnya memiliki rempah andalannya sendiri. Bahkan menurut suatu sumber Kota Manhattan yang ada di Amerika Serikat pernah di buang oleh Belanda hanya demi mempertahankan Pulau Run ( Pulau penghasil rempah pala ).

Lalu , Rempah apa saja kah yang berasal asli dari Indonesia dan juga manfaat apa saja yang rempah ini berikan untuk tubuh ?

1 . Kayu Manis

Kayu manis di yakini mampu menjadi pengharum suatu makanan dengan aromanya yang khas . Khasiat yang di hasilkan dari mengkonsumsi kayu manis adalah mengatasi perut kembung , gula darah dapat di kontrol dan juga kolesterol jahat dalam tubuh dapat di kurangi.

2 . Andaliman

Andaliman ini bisa di katakan sebagai merica untuk bagi Batak karena Andaliman memiliki sebutan Merica Batak. Bagi penggemar makanan batak seperti BPK ( Babi Panggang Karo ) ataupun saksang pasti sering menemukan sambal andaliman ini di meja anda. Khasiat yang di hasilkan dari mengkonsumsi andaliman adalah nyeri dapat di redakan , memperkuat tulang , kekebalan tubuh meningkat dan juga dapat menambah darah anda.

3 . Pala

Pala ini berasal dari Maluku . Khasiat yang di hasilkan dari mengkonsumsi pala adalah mengatasi muntah dan mual , sakit kepala sampai maag juga di yakini dapat diatasi oleh pala bahkan minyak angin sekarang banyak menggunakan ekstrak dari buah pala ini untuk memberikan aromatik yang dapat memberikan rasa nyaman dan tenang.

4 . Cengkih

Cengkih juga berasal dari Maluku di Pulau Ternate dan Tidore . Khasiat yang di hasilkan dari mengkonsumsi cengkih adalah detoks atau racun pada tubuh dapat di bersihkan , bau mulut dapat di hilangkan dan juga mengatasi peradangan yang sedang menyerang tubuh.

Itulah rempah asli Indonesia yang sangat bermanfaat untuk kesehatan , sungguh indah tanah Indonesiaku . Ayo lestarikanlah rempah asli Indonesia agar dapat di nikmati oleh sanak cucu kelak.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *