Tag: andaliman

ANDALIMAN, MERICA BATAK YANG BISA DIJADIKAN SEBAGAI OBAT HERBAL

Andaliman merupakan bumbu utama yang digunakan dalam masakan bagi masyarakat batak. Masyarakat Batak Toba ini memiliki bumbu ciri khas berupa merica yang disebut dengan andaliman. Jenis tanaman ini memiliki sebutan latin Zanthoxylum acanthopodium yang merupakan salah satu yang masuk ke dalam keluarga citrus atau juga jeruk-jerukan. Banyak juga yang memberi sebutan lain andaliman ini sebagai bumbu yang sangat sakti karena kelezatannya. Tidak hanya dijadikan sebagai bahan tambahan untuk masakan saja, namun andaliman ini juga sering digunakan sebagai salah satu komposisi dalam pengobatan alternatif. Menurut beberapa tradisi juga andaliman ini dianggap sangat ampuh untuk meredahkan nyeri pada gigi dan juga mulut.

Berikut beberapa manfaat dari andaliman seperti :
1. Obat alternatif
2. Potensi mengatasi peradangan
3. Potensi mengatasi masalah pencernaan
4. Potensi antibakteri dan antijamur
5. Aromaterapi alami

Namun selain dipercaya dengan beberapa manfaat seperti yang disebutkan diatas, namun ternyata mengkonsumsi andaliman juga memiliki efek samping juga jika dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan atau tidak wajar. Andaliman ini sebenarnya sangat jarang menimbulkan efek samping ketika mengkonsumsinya dalam jumlah batas yang wajar, namun jika diuji pada laboratorium yang dilakukan terhadap tikus, memberikan ekstrak andaliman dalam dosis yang banyak dapat memberikan efek samping yang berbahaya.

Meskipun demikian, menurut para penelitian juga sudah menyimpulkan bahwa ekstrak dari spesies Zanthoxyloide yang digunakan pada suplemen masih tergolong sangat aman, namun masih memerlukan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui efek sampingnya dalam jangka yang sangat panjang.

Sebagai peringatan juga, pada kondisi tertentu yang membuat andaliman ini yang pantas untuk dihindari yaitu pada ibu yang sedang hamil atau sedang menyusui karena keamanan dan juga beberapa dosis yang terkandung masih belum tetap dan belum bisa di pastikan. Ada juga beberapa kemungkinan juga bisa mengalami reaksi alergi seperti ruam, gatal-gatal, bengkak sampai dada terasa sangat sesak dan jika terjadi beberapa gejala tersebut sebaiknya untuk berhenti mengkonsumsi andaliman.

Selain itu juga, pada merica batak ini juga bisa mempercepat proses cerna dan juga buang air besar. Pada beberapa orang juga mungkin merasakan manfaat, namun bagi orang yang mengalami gangguan pada pencernaan sebaiknya harus lebih berhati-hati ketika mengkonsumsi andaliman ini.

Rempah Asli Indonesia Yang Bermanfaat Untuk Tubuh

Rempah – Di saat mendengar kata rempah pasti yang ada di benak kita adalah untuk di jadikan sebagai bumbu masak, benar ? Atau pelengkap dalam memasak dengan tujuan menambah kewangian , keharuman dan kelezatan makanan tersebut.

Rempah-rempahan di Indonesia sudah sangat di akui oleh dunia . Bahkan konon ketika masa penjajahan , negara-negara tersebut menjajah Indonesia hanya untuk mendapat hak dan kekuasaan hasil rempah yang ada di Indonesia.

Rempah-rempahan sendiri termasuk salah satu primadona untuk perekonomian Indonesia loh , ini karena harga jual rempah yang sangat tinggi. Dan karena Indonesia terdiri dari banyak daerah , di setiap daerahnya memiliki rempah andalannya sendiri. Bahkan menurut suatu sumber Kota Manhattan yang ada di Amerika Serikat pernah di buang oleh Belanda hanya demi mempertahankan Pulau Run ( Pulau penghasil rempah pala ).

Lalu , Rempah apa saja kah yang berasal asli dari Indonesia dan juga manfaat apa saja yang rempah ini berikan untuk tubuh ?

1 . Kayu Manis

Kayu manis di yakini mampu menjadi pengharum suatu makanan dengan aromanya yang khas . Khasiat yang di hasilkan dari mengkonsumsi kayu manis adalah mengatasi perut kembung , gula darah dapat di kontrol dan juga kolesterol jahat dalam tubuh dapat di kurangi.

2 . Andaliman

Andaliman ini bisa di katakan sebagai merica untuk bagi Batak karena Andaliman memiliki sebutan Merica Batak. Bagi penggemar makanan batak seperti BPK ( Babi Panggang Karo ) ataupun saksang pasti sering menemukan sambal andaliman ini di meja anda. Khasiat yang di hasilkan dari mengkonsumsi andaliman adalah nyeri dapat di redakan , memperkuat tulang , kekebalan tubuh meningkat dan juga dapat menambah darah anda.

3 . Pala

Pala ini berasal dari Maluku . Khasiat yang di hasilkan dari mengkonsumsi pala adalah mengatasi muntah dan mual , sakit kepala sampai maag juga di yakini dapat diatasi oleh pala bahkan minyak angin sekarang banyak menggunakan ekstrak dari buah pala ini untuk memberikan aromatik yang dapat memberikan rasa nyaman dan tenang.

4 . Cengkih

Cengkih juga berasal dari Maluku di Pulau Ternate dan Tidore . Khasiat yang di hasilkan dari mengkonsumsi cengkih adalah detoks atau racun pada tubuh dapat di bersihkan , bau mulut dapat di hilangkan dan juga mengatasi peradangan yang sedang menyerang tubuh.

Itulah rempah asli Indonesia yang sangat bermanfaat untuk kesehatan , sungguh indah tanah Indonesiaku . Ayo lestarikanlah rempah asli Indonesia agar dapat di nikmati oleh sanak cucu kelak.