Sour cream merupakan salah satu jenis produk dari olahan susu dengan cara fermentasi krim yang sudah di tambahkan bakteri asam laktat. Tanpa sour cream ini jenis makanan seperti saus, cake, salad dan juga eskrim akan terasa menjadi sangat hambar, meskipin jenis makanan ini termasuk kedalam salah satu makanan yang perlu di hindari bagi kalian yang sedang menjalankan diet ternyata ada begitu banyak manfaat kalsium dan juga protein yang sangat baik juga. Jadi tidak ada salahnya bagi kalian mengkonsumsi sour cream ini jika masih dala jumlah porsi yang wajar saja, tapi kalian juga perlu pastikan bagaimana cara proses pengolahan pada makanan sehingga membuat jumlah kandungan kalorinya tidak menjadi meningkat.
Pada proses pembuatan sour cram yang disebutkan diatas adalah dengan bakteri asam laktat seperti L. lactus dan B. bifidus, pada proses pembuatan cream ini hampir saja dengan cara membuat saurkraut yogurt dan juga kefir yang sama-sama memiliki kandungan bakteri ini. Jika kalian mengkonsumsi sour cream ini dalam jumlah batas yang wajar saja maka ini tidak akan bisa membuat berat badan menjadi naik. Namun bagi kalian yang sedang menjalankan diet keto dan karohidrat maka sour cream ini tentunya sangat bisa membantu kalian untuk menurunkan angka timbangan.
Hal ini juga sudah diteliti sejak tahun 2015 bahwa makanan yang tinggi lemak dan juga rendah karbohidrat ini bisa menurunkan nafsu makan juga. Tapi hal ini tidak selalu efektif ketika dipadukan dengan aktivitas fisik seperti melakukan olahraga, bagia kalian yang sedang menjalankan diet seperti diet keto juga sangat memiliki resiko jadi sebelum kalian ingin mencobanya sebaiknya pahami dulu dampak yang akan ditimbulkan oleh tubuh. Jadi sour cream nantinya tidak akan menjadi salah satu sangka utama kalian gagal diet atau menjadi naiknya berat badan asalkan asupan kalorinya juga tidak berlebihan dan selalu seimbang.
Selain menjadi salah satu makanan yang mnyebabkan barat badan menjadi naik, ternyata sour cream memiliki manfaat yang sangat baik untuk tubuh seperti :
1. Dapat mencegah kekurangan vitamin B12
2. Menjaga kesehatan mata
Sour cream bukan menjadi salah satu jenis cream yang harus dihapuskan dari menu daftar makanan kalian apalagi bagi kalian yang sedang menjalankan program diet, jika kalian mengkonsumsinya dalam jumlah batas yang wajar saja maka krim ini justru bisa memberikan manfaat yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.