Tag: makanan

Manfaat Kecombrang Yang Bukan Hanya Enak Dijadikan Sambal, Tapi Baik Bagi Kesehatan

Kecombrang merupakan salah satu jenis tanaman rempah – rempah yang sering di konsumsi. Salah satunya seperti dijadikan sebagai sambal yang enak. Bukan hanya itu saja, kecombrang juga sering dijadikan sebagai obat tradisional yang baik untuk kesehatan.

Bagian daunnya mempunyai kandungan minyak atsiri, saponin, flavonoid, tanin dan polifenol. Hal inilah yang menjadikan kecombrang baik untuk kesehatan, apalagi manfaatnya juga telah didukung oleh beberapa penelitian.

Manfaat Kecombrang

1. Anti Jamur
Menurut para peneliti menyebutkan kalau ekstra daun kecombrang mempunyai efektivitas terhadap pertumbuhan jamur candida albicans. Karena senyawa flavonoid, minyak atsiri, polifenol yang terdapat pada daun kecombrang.

2. Mengandung Antioksidan
Tubuh kita memperlukan zat anti oksidan agar dapat menetralkan dan mencegah terjadinya kerusakan akibat dari radikal bebas. Kandungan anti oksida ini bisa didapatkan pada tanaman, dan salah satunya pada tanaman kecombrang ini.

Berdasarkan peneliti, ekstrak daun kecombrang ini mempunyai kandungan anti oksidan yang tinggi dibandingkan dengan buang dan rimpangnya. Karena kecombrang ini memiliki kandungan fenol yang tinggi pada daunnya.

3. Dapat Menyembuhkan Luka
Ternyata daun dari tanaman ini juga dapat dijadikan sebagai obat penyembuh luka. Daun kecombrang memiliki kandungan ekstrak gel etanol yang mampu menyembuhkan luka sayat. Karena hal ini timbul dari kandungan aktif daun kecombrang, seperti polifenol, flavonoid dan saponin.

4. Mencegah Diabetes
Diabetes mellitus adalah penyakit gangguan kekebelan tubuh karena insufisiensi produk hormin insulin. Kondisi seperti ini biasanya di karenakan meningkatnya kadar gula darah. Nah, dengan menggunakan daun kecombrang ternyata dapat membantu dalam meredakannya.

Para peneliti mengatakan, ekstrak etanol pada daun kecombrang dalam dosis tertentu dapat membantu dalam menurunkan kadar gula, hal ini telah diuji pada hewan dan telah terbukti manfaatnya. Dengan ini juga, daun kecombrang diketahui mengandung potensi untuk di kembangkan dan dijadikan obat diabetes.

Meskipun berpotensi digunakan sebagai obat tradisional, tetapi sebaiknya konsultasi pada dokter lebih dulu bila ingin mengkonsumsinya, apalagi bila memiliki kondisi medis.

Dampak Buruk Makan Pedas Bagi Kesehatan

Makanan pedas memang selalu menggoda. Tapi tidak semua orang suka makanan yang pedas, untuk para pecinta pedas, makanan tanpa ada rasa pedas itu rasanya hambar dan sangat membosankan. Padahal di balik kelezatannya ada dampak buruk yang mengintai anda.

Banyak orang yang percaya kalau makanan pedas mempunyai manfaat seperti mempercepat system kekebalan tubuh, melawan bakteri, sel kanker dan anti inflamasi. Hal ini dapat terjadi karena sumber makanan pedas seperti cabai dan rempah- rempah lainnya yang memang mempunyai kandungan baik bagi tubuh.

Bahaya Sering Makan Pedas

1. Gastritis Akut
Gastritis akut atau yang sering disebut sebagai maag merupakan kondisi meradangnya dinding lambung. Maag di tandai dengan gejala sakit perut, sendawa, muntah, mual sampai kehilangan nafsu makan.

Seperti yang sudah disebut diatas, mengkonsumsi makanan yang pedas dapat mengakibatkan saraf tertentu untuk bereaksi termasuk rasa nyeri. Jika mengkonsumsi makanan yang pedas terlalu banyak dan sering, maka rasa nyeri yang terjadi pada dinding lambung juga akan semakin buruk.

2. Memperburuk Masalah Lambung
Bahaya makan pedas adalah dapat merusak kondisi tukak saluran pencernaan. Tukak saluran pencernaan ini biasanya terjadi pada lapisan usus kecil, lambung sampai esophagus. Penyebab tukak saluran pencernaan ini adalah karena adanya efek samping dari obat atau bahkan karena infeksi bakteri.

3. Menurunkan Nafsu Makan
Banyak yang berpendapat jika makan pedas itu cocok untuk menurunkan berat badan. Karena hal ini mungkin benar mengkonsumsi makanan pedas bisa untuk menekan nafsu makan. Jika mengkonsumsinya terlalu berlebihan pasti tidak akan baik karena bisa mengakibatkan hilangnya nafsu makan yang berlebihan.

4. Diare
Setiap orang mempunyai sensai rasa pedas yang berbeda-beda. Ada yang bisa mengkonsumsi makanan sangat pedas dan tidak diare, tapi ada juga yang makan pedas dan mudah terkena diare. Cabai mempunyai kandungan Capsaicin yang bisa menimbulkan rasa terbakar. Ini yang dapat menyebabkan anda merasa panas di tangan pada saat menyentuh cabai. Sebenarnya rasa pedas ini tidak melukai system pencernaan dengan secara langsung, tapi akan mengakibatkan sensasi lain seperti pergerakan usus yang semakin cepat dan menyebabkan diare.

Fakta Tentang Mie Instan

Yang kita ketahui mie instan merupakan makanan terenak di dunia salah satunya Indomie . Selain rasa yang sangat enak Indomie juga sangat mudah untuk penyajiannya hanya merebus mie dan taburkan bumbu yang telah di sediakan saja . Dan bagi anak kost Indomie juga salah satu alternatif pilihan makanan di akhir tahun . Karena Indomie memiliki haraga yang sangat murah hanya dengan 10 ribu anda bisa makan untuk 1 hari . Bukan hanya Indonesia saja tetapi orang luar negeri ternyata sangat suka sekali dengan Indomie . Tetapi rasa pada indomie ternyata beda pada setiap negara tergantung pada di mana asal Indomie itu di jual . Dan hari ini saya akan menjelaskan fakta fakta mengapa Indomie sangat di gemari oleh masyarkat dunia terutama Indonesia .

  1. Indomie sudah ada sejak lama

    Ternyata Indomie sudah ada sejak tahun 1970 dan di pasarkan sejak 1972 . Oleh karena itu Indomie sangat di gemari oleh penduduk Indonesia selain itu Indomie juga memiliki harga yang sangat murah yang cocok temani kita di akhir bulan . Pada awal kemunculannya Indomie hanya memiliki dua rasa yaitu Indomie kuah rasa ayam dan rasa sari udang tidak seperti sekarang yang memiliki aneka rasa .
  2. Indomie merupakan produk Indoneisa yang mendunia

    Bukan hanya penyelamat anak kost tetapi Indomie juga mampu menyelamatkan WNI yang berkerja di negara asing . Walaupun memiliki harga yang mahal tetapi juga Indomie mampu menyelamatkan wni yang kangen akan rasa Indomie . Karena Indomie pasti sudah halal dan sangat aman di konsumsi di luar negeri bagi kaum muslim .
  3. Indomie merupakan makanan pokok di Nigeria

    Pada saat krisis ekonomi terjadi di Nigeria pada tahun 2015 semua harga pokok meroket naik terutama beras . yang memiliki harga yang sangat mahal sehingga masyarakat Nigeria ada yang tidak mampu membelinya . oleh karena itu masyarakat Nigeria memilih Indomie sebagai makanan pokok mereka selain memiliki harga yang murah , Indomie juga sangat mudah untuk di sajikan .

Itulah  beberapa fakta tentang Indomie yang harus anda ketahui . Terima kasih.

Berikut Beberapa Olahan Makanan Yang Harus Busuk Baru Enak

Pastinya pada umumnya makanan yang berbau busuk tidak bisa dimakan atau mempunyai aroma yang sangat tidak selera. Bahkan kita beranggapan bisa membuat sakit perut jika memakannya dan sebaiknya secepatnya dibuang ketempat sampah, akan tetapi ternyata ada beberapa jenis makanan yang proses pembuatannya memang harus tidak layak dimakan atau dengan cara membusukannya secara sengaja untuk bisa mempunyai nilai giji yang bagus meski prosesnya harus tidak masuk akal sehingga membuat kita harus mencoba mengkonsumsinya soalnya makanan ini akan sangat enak jika disengata dibusukkan sebelum dimakan oleh kita.

1. Keju
Merupakan makanan yang terbuat dari bahan utamanya yaitu susu dimana proses pembuatannya cukup unik dimana melakukan pembentukan bakteri yang membantu untuk melanjutkan proses pembuatan. Tentunya keju bukan makanan yang bisa dianggap sebelah mata akan tetapi dengan prosesnya begini mala membuat nilai gijinya sangat naik dan menyehatkan tubuh soalnya prosesya yang tidak sebentar ini membuat harga keju semakin tinggi dan mahal ketimbang susu murni dari sapi soalnya rasa dan kandungannya keju yang sangat lezat saat dimakan.

2. Tempe
Merupakan makanan yang bahan utamanya dari kacang kedelai dimana proses pembuatannya juga menggunakan bakteri untuk membuatnya busuk atau sering disebut proses fermentasi yang membuat kedelai berubah menjadi tempe dengan banyaknya kandungan yang baik didalamnya tentu sangat banyak dicari orang dengan harga murah dan untuk penyerapan tubuh lebih cepat saat memakannya dari pada kacang kedelai. Tempe bisa diolah beberapa jenis makanan yang tentunya sangat enak dan lezat. hampir semua orang indonesia menyukai tempe.

3.Kimchi
Merupakan makanan khas asal korea ini memang bisa dikatakan dengan proses pencampuran semua sayuran yang sudah dipilih dan menggunakan bumbu khas korea kemudian diaduk hingga merata setelah itu disimpan selama beberapa minggu untuk membuat semua sayuran menjadi kimchi yang sempurna dimana mengandung banyak vitamin dan nutrisi yang bagus pada tubuh. Jika sudah mencobanya pasti akan membuat anda merasa ketagihan soalnya proses pembusukkannya membuat sayuran kimchi semakin enak.

Tanda Gejala Jika Tubuh Manusia Kekurangan Makan Lemak

Pada dasar memang jika kebanyakan memakan lemak pada makanan kita bisa beresiko terkena penyakit jantung dan obesitas. dan para pecinta tubuh diet pasti sangat menghindarinya karena takut membuat tubuh menjadi lebih cepat naik akan tetapi jika anda mengetahui bahwa kandungan lemak ternyata bermanfaat dan berguna bagi tubuh jika mengkonsumsinya secara seimbang makan akan sangat menguntungkan bagi kesehatan tubuh manusia.Berikut pada saja yang bisa bermanfaat dan gejala jika tubuh kekurangan mengkonsumsi lemak.

1. Anda Akan Mudah Merasa Lapar Kembali
Kandungan lemak pada makanan memang sangat berguna sebagai asupan menahan rasa lapar lebih lama. soalnya proses pencernaan lemak pada tubuh membutuhkan waktu cukup lama untuk bisa diserap oleh perut kita soalnya tidak sama dengan makanan mengandung karbohidrat yang pastinya kadang cepat merasa lapar kembali. Pastinya jika tubuh merasa lapar itu akan menggangu kegiatan sehari-hari anda yang dimana membuat diri anda kesulitan berpikir saat lapar.

2. Mudah Merasakan Kedinginan
Pastinya semua manusia punya kandungan lemak dibawah kulitnya dimana lemak itu sangat berperan dalam menjaga suhu tubuh tetap stabil dan normal. yang mana mampu menghalang hawa dingin dari luar dan terus hangat didalam dan jika tubuh sangat kekurangan lemak pastinya akan mudah merasakan kedinginan dan membuat tubuh cepat bergetar kegigilan karena suhu dingin yang tidak mampu menghilangkan hawa dingin karena kekurangan lemak dalam tubuh.

3.Saat Olahraga Anda bisa Pingsan Sesaat
Pada saat kita melakukan angkat beban atau olahraga pasti tubuh membakar karbohidrat dengan sangat cepat. dan jika sudah habis tubuh pasti akan mengambil cadangan kalori dan lemak sebagai sumber tenaga tambahan itu sebabnya jika tubuh kekurangan kandungan lemak sudah pasti akan membuat tubuh mudah lemas dan bisa pingsan usai berolahraga. Jadi sangat bermanfaat lemak yang seimbang dalam tubuh soalnya pasti sangat berguna untuk kesehatan tubuh kita. Dengan kita berolahraga setiap hari disarankan untuk selalu mengkonsumsi makanan berlemak sebagai cadangan dalam tubuh supaya selalu bersemangat dan punya energi yang banyak.

Makanan Cemilan khas Maluku Yang Populer Hingga Kini

Maluku sendiri bagian dari indonesia yang kaya akan kerajaan zaman besar di timur tengah. dimana pastinya ada saja tempat wisata dan kuliner didalamnya biasanya orang berkunjung untuk mencoba menyantap makanan seperti papeda,kuah kepala ikan dan nasi lapola serta jangan lupa akan mencoba kudapan yang sangat populer dimana banyak sekali yang tersebar dan provensi yang begitu banyak cita rasa yang khas dan pastinya mempunyai pemandangan yang luar biasa cantik. Berikut makanan cemilan atau kudapan yang terdapat di Maluku.

1. Sanole
Merupakan makanan kudapan yang punyak tekstur yang kenyal dimana biasanya masyarakat membuat bentuknya mirip telur gulung .Bahanya pasti terbuat dari tepung sagu yang dicampurkan dengan bahan lainnya seperti kacang kenari,kepala parut dan bubuk pala biasanya proses nya tinggal menunggu beberapa menit hingga diberikan isian seperti gula merah dan gula pasir tergantung selera. makanan ini sangat cocok disajikan jika sedang santai sambil meminum segelas kopi dipagi hari pastinya.

2. Kue Bagea
sebuah makanan Kue ini yang dimana pasti akan tidak puas jika hanya memakannya sekali soalnya kue yang bersifat kering ini cukup terkenal di maluku. dimana pastinya ada mengandung bahan tepung sagu namun kali ini anda bisa mendapatkan banyak rasa dari tambahan bahan lainnya dan biasanya selalu ada pada perayaan hari besar soalnya sangat cocok untuk diberikan pada tamu yang hadir disebuah acara. tak heran kue kering ini banyak dijadikan oleh-oleh untuk dibawa pulang. dan sangat cocok untuk mencobanya saat sedang menikmati segelas teh hangat.

3. Sagu tumbu
Dari bentuknya hampir sedikit mirip dodol dimana terbuat dari tepung sagu,kacang kenari dan gula merah. dimana semua bahan dicampur secara merata dan dimasak secara keseluruhan menjadi coklat hingg berbentuk panjang. setelah itu bakal dipotong poting kecil lalu memasukkanya dalam plastik atau kertas minyak untuk menjadi tempat wadahnya. tentunya punya rasa yang enak apalagi dimakan dengan teh hangat disiang hari. dan bisa dicoba membawa pulang untuk dijadikan oleh-oleh.

Dessert ala Negara Denmark Wajib Kalian Coba

Dessert ala Negara Denmark Wajib Kalian Coba

Kalian pasti sudah tidak lagi asing dengan negara Denmark ini. Negara satu ini telah dinobatkan sebagai dari salah satu negara yang paling bahagia yang ada di dunia bisa dilihat dari sebuah pendidikan, kesejahteraan serta juga kesehatan penduduk nya. Namun, ternyata ada juga pusat dari perbelanjaan dan juga taman bermain yang bertema seperti lego menjadikan negara Denmark ini sebagai sebuah negara Lego.

Selain itu, sebuah kuliner Denmark ini juga dikenal sangat lezat! Apalagi dari dessert nya, bisa dijamin membuat kalian ini ketagihan dan ingin memakan nya lagi deh! Yuk intip ulusan berikut ini.

Danish Dreamcake

Danish Dreamcake

Kue yang satu ini memang cukup populer di negara Denmark, cara untuk bisa membuat nya ini juga sangat mudah. Kalian hanya membutuhkan mentega, tepung, susu, gula dan juga telur. Namun, kue ini mempunyai ciri khas topping dari kelapa parut yang mempunyai rasa yang sangat gurih setelah dipanggang. Kalau kalian tidak suka dengan parutan kelapa, kalian juga bisa menggantikan nya dengan sebuah almond, kacang kenari atau hazelnul.

Aebleskiver

Aebleskiver ini mempunyai sebuah bentuk yang bulat atau bisa juga disebut sebuah bola pancake. Cara untuk membuat nya ini hanya mencampurkan gula pasir, mentega, tepung terigu, baking powder, susu, dan juga vanila. Sedangkan cara untuk memasak nya ini sama hal nya seperti takoyaki yang dari jepang. Rasa nya ini dijamin sangat lezat.

Kuliner Bulgaria Yang Bisa Buat Kalian Ngiler

Bulgaria ini merupakan salah satu dari negara yang banyak sekali didatangi oleh para wisatawan. Alam nya yang begitu indah dan juga sejarahnya masih tetap terjaga menjadi sebagai daya tarik tersendriri untuk beberapa wisatawan untuk mengunjunginya.

-Banitza

Kuliner Bulgaria Yang Bisa Buat Kalian Ngiler
Banitza ini merupakan salah satu dari makanan pokok yang telah dihidangkan dari masyarakat Bulgaria. Makanan ini juga menyerupai pai dengan cita rasa yang sangat gurih dan juga bisa buat kalian ketagihan. Banitza ini terbuat dari telur, pastry, keju parut, dan yogurt. Ketika kalian mengunjungi Bulgaria, kalian bisa juga merasakan berbagai jenis dari Banitza sesuai dengan ada nya khas dari wilayahnya.

-Kebapche

Kuliner Bulgaria Yang Bisa Buat Kalian Ngiler
Kebapche ini merupakan salah satu dari makanan favorit yang ada di negara Bulgaria. Banyak sekali kedai yang telah menyajikan makanan ini. Makanan ini juga kadang dihidangkan seperti hotdog, namun yang membuat beda yaitu kalau hotdog biasa nya ini menggunakan sosis, sedangkan kebapche ini diisi dengan daging panggang.

-Mekitzi

Kuliner Bulgaria Yang Bisa Buat Kalian Ngiler
Mekitzi ini merupakan makanan khas dari Bulgaria yang mirip dengan bola-bola kecil yang terbuat dari tepung serta digoreng. Makanan ini juga mempunyai tekstur yang sangat renyah dibagian luar dan juga lembut di bagian dalam nya. Kalian juga bisa memakannya sebagai camilan.

-Tarator


Tarator ini merupakan salah satu dari makanan khas Bulgaria sering ditemui di musim panas. Makanan ini terbuat dari irisan timun, yogurt dan juga bahan lainnya. Tarator ini mempunyai rasa yang sangat khas dan juga segar pada saat di makan.

Berbagai Jenis Crepes Dari Berbeda-beda Negara

Berbagai Jenis Crepes Dari Berbeda-beda Negara

Crepes ini adalah jenis dari pancake yang sangat banyak sekali di sukai oleh kalangan masyarakat. Dari anak-anak hingga dewasa makanan ini selalu menjadi favorit, apa lagi kalau mempunyai tampilan yang begitu manis dan juga cantik. Para foodies ini pasti hunting sajian satu ini. Tidak hanya manis, Indonesia sendiri ini mempunyai banyak juga varian dari crepes yang sangat sudah berkembang, mulai dari lumpia, martabak, solo, sosis, dadar gulung dan juga masih banyak lagi.

Berbagai Jenis Crepes Dari Berbeda-beda Negara

Nah, sekarang la waktunya kalian eksplor lagi, variasi dari crepes dari berbagai jenis negara yang mungkin saja belum kalian ketahui.

-Vietnamase crepes ini cocok untuk para Vegetarian yang anti dengan lemak hewani
Crepes khas dari Vietnam ini memang sama sekali tidak menggunakan telur. Adonan yang telah di palai berasal dari air, santan dan tepung beras. Kalain para vegetarian ini pasti ketagihan dengan ada nya menu satu ini.

-Crepes in Japaneses Style
Jepang ini memang ahlinya sebuah kreasikan makanan. Makana yang sudah dihasilkan selalu mempunyai tampilan yang sangat cantik dan juga menggugah selera. Seperti crepes yang telah dieksperimen menjadi sebuah jajanan yang sangat bervariasi isiannya. Crepes dengan berbagai variasi ini seperti banyak juga ditemui di kota Harajuku, Jepang. Kalian bisa juga mencari nya dengan sepuasnya deh.

-Crepes yang ada di kota asalnya Paris justru menjadi main course lho
Crepes satu ini di nikmati sebagai camilan dan dessert, ternyata pada sejak awalnya ini merupakan sebuah hidangan utama sebagai dari menu sarapan. Dikota asalnya, crepes ini hanya disajikan dengan sebuah sirup maple ataupun di campur menggunakan parutan kulit jeruk dan juga sirup jeruk itu sendiri.